无法消化上升成本

记者昨天发现，三元官方网站发布了《关于三元部分产品价格调整的通告》，通告称，由于今年以来，原料奶收购价格同比增长幅度已经逼近50%，仍在持续上涨，三元食品始终保持所有乳制品均100%采用生鲜原料乳制造，而且其他原辅料材料如包装材料、人工成本等也在持续上涨，企业无法通过采取精细化管理、高效生产运营等内部措施消化全部的上升成本，因此，三元公司经过慎重考虑，将自2013年12月起，上调部分产品的价格，加权平均涨价幅度为8%。

“的确是成本压力太大。”三元食品有关负责人何小唐告诉记者，在超市渠道，如243毫升的袋装鲜牛奶由原来1.8元涨到2元。

除了超市渠道销售的产品外，北京市民的入户牛奶也全面提价。三元奶站的一位工作人员昨天表示，入户牛奶每个单品提价0.5元。以200毫升瓶装特品鲜牛奶为例，将从2.45元涨到2.95元，涨幅为20.4%。

>>其它奶企

蒙牛正酝酿提价光明暂时不涨价

蒙牛方面昨天表示：“鉴于近期成本持续上涨的实际情况，我们会在考虑综合成本后适时、适度调整产品价格。不同品类的涨幅和调整时间会有所差异，请关注终端价格变化。”

光明乳业有关负责人接受京华时报记者采访时表示：目前终端还没有提价，但是成本压力很大，不涨价也是暂时的，光明未来提价的可能性是存在的。

伊利方面昨天表示要问询公司相关部门，截至记者发稿暂未有回复，不过有媒体报道称，在一些城市，伊利的部分产品已开始陆续提价，如250毫升装纯牛奶涨了0.2元左右。

据了解，今年1月，蒙牛、伊利、三元表示因成本原因相关产品陆续提价。8月份以来，伊利、蒙牛部分产品又开始提价。如伊利金典纯牛奶从58元/箱涨至62元/箱；特仑苏从59元/箱提到62元/箱。

>>专家说法

奶荒是提价主因也不排除“跟风”

乳业分析师宋亮接受记者采访时以“奶荒”来解释乳企轮番提价的原因，宋亮直接向京华时报记者表示：如不出意外，蒙牛、伊利年底必将提价。该说法与蒙牛昨天的表态相呼应。

对于奶荒的原因，宋亮表示，主要是7、8月份天气高温奶牛减产，另外去年和今年部分地区出现了口蹄疫疫情，造成养殖户和养殖企业杀牛。而究其深层次原因是，当前我国奶牛63%为散养和小规模养殖，由奶农和小规模养殖户独自承担养殖风险和市场风险。这几年，饲料、人工、防疫等综合成本上涨的速度远快于奶价上涨的速度，造成奶农养殖户比较收益下滑，加上疫情出现，养殖风险明显增大。

宋亮说，另外，由于人力成本上涨，造成外出打工收益远高于在家养牛。共同作用下，大量奶农和小规模养殖户退出市场。而近两年国内液态奶总消费保持增长态势，对原奶需求量很大，加剧供求矛盾，今年将造成有史以来最严重的一次奶荒。

“前段时间伊利、蒙牛才涨价，此番又有部分奶企业借原料成本原因提价，而且南北呼应一起涨。牛奶涨价确实有成本上涨的客观原因，但也有人为因素。”乳业专家王丁棉接受京华时报记者采访时表示，广东的鲜奶从下月起也涨价，但广东的奶源价格并没有上涨，且与北方不同，南方市场从现在到明年5月前都是奶源高产期，因此也不存在奶源短缺的问题，此时也提价，明显有跟风的嫌疑。

(责任编辑：洛熙)