老干妈——佐餐开胃菜行业的代表，消费者的记忆性首选品牌。如今，老干妈在“不贷款、不融资、不上市”的条件下，发展到了连续17年销售额增长，日均生产200万瓶，实现年销售收入37.2亿元，上缴税收5.1亿元。在成功打入美国后，老干妈乘胜追击，又打入韩国市场，在各大超市均已上架！网友们表示，中国味，世界范儿，啤酒炸鸡蘸老干妈才是王道！有一天“老干妈”会成为韩剧中厨房“标配”，女神们纷纷抢着为其代言……

你有国民男神都敏俊，俺们有全球女神陶华碧！说到“老干妈”，不得不提到创始人陶华碧，这个没上过一天学，只认得自己名字的三个字“老干妈”，连文件都看不懂，她到底是如何开办和治理好拥有千名员工地大企业？她有什么“绝招”和“窍门”，能够被人们鉴戒？

只识三个字 身价36亿

陶华碧原名陶春梅，1947年出生于贵州遵义一个偏僻山村，受重男轻女思想影响，她没有上过一天学。从小就给家人做饭，那时，她就喜欢辣椒，用各种作料来调味。20岁那年，她遇见206地质队的一位会计，两人相恋结婚。年轻时的陶春梅，用她自己的话讲也是一朵花，又好强能干；丈夫是个老实人，一生清白，但有才华、人品好。跟丈夫结婚后，陶春梅走出山村，先后来到崇江、贵阳。但没过几年，丈夫就病逝了。

1989年，她用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙的一条街边，用四处捡来的砖头盖起了一间房子，开了“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。为了佐餐，她特地制作了麻辣酱，专门用来拌凉粉，结果生意十分兴隆。后来，她看准了麻辣酱的潜力，从此潜心研究起来。经过几年的反复试制，她制作的麻辣酱风味更加独特。

1996年，陶华碧创办了贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，经过近20年的发展，这家企业将不足10元的辣椒酱锻造成登上美国奢侈品销售网站的国际品牌，而陶华碧也成为中国最大辣椒酱企业的掌门人。2012年，她以36亿身家登上胡润百富榜。

在陶华碧的公司，没有人叫她董事长，全都喊她“老干妈”，公司2000多名员工，她能叫出60%的人名，并记住了其中许多人的生日，每个员工结婚她都要亲自当证婚人。

真正辣妈：不偷税 不贷款 不欠钱 不上市

微博上曾出现过一场辣妈大赛，许多年轻甚至未成年的辣妈争相晒照，引发了极大争议。有网友调侃，再辣都辣不过老干妈，陶华碧才是真正的辣妈。中国经济网记者查阅资料发现，“老干妈”陶华碧给自己筑起了一道永久的保护伞——踏实经营，不偷税，不贷款，不欠钱，不控股，不上市，“我们有多大的本事，就做多大的事，实实在在来做，这样子比较长长久久。” 陶华碧称。

陶华碧曾在接受媒体采访时表示，没有跟国家贷过款，贴息贷款都不要。她认为，去贷款，都没得压力，就没得动力。自己去做，晓得压力压在自己肩膀上，晓得去努力去奋斗。贵阳市商业银行的一位工作人员说，陶华碧对他们说的最多的一句话是：“你们就是想找我点利息钱嘛。”

随着企业不断发展，“老干妈”品牌广为人知。但是，“人怕出名猪怕壮”。东西好卖了，仿冒自然而然就出现了。全国各地陆续出现了50多种“老干妈”，陶华碧开始花大力气打假。她派人四处卧底调查，每年拨款数百万元成立了贵州民营企业第一支打假队，开始在全国的打假。值得提到的是，2003年5月，陶华碧的“老干妈”终于获得国家商标局的注册证书，同时湖南“老干妈”之前在国家商标局获得的注册被注销。

由于“老干妈”的成功，直接带动了上下游产业链几万人的就业，成为当地纳税大户，陶碧华也成了名人。地方政府为进一步提高“老干妈”的跨越式发展，曾多次提议其上市，但却遭到拒绝。在当今社会人们都争着上市圈钱的氛围下，“老干妈”拒绝上市似乎是一种另类的做法，但“老干妈”那种脱俗的气质，让那些“三高”上市、业绩变脸、急着变现的企业家们汗颜。

(责任编辑：洛熙)